Makan serangga untuk kesehatan jasmani dan planet bumi

Para ilmuwan ingin kita mulai memakan serangga, demi kesehatan kita sendiri dan juga planet bumi.


Menurut mereka, memakan laba-laba dan belalang misalnya, memberikan nutrisi2 penting bagi tubuh dan juga menekan populasi hama, dan mengurangi tekanan terhadap planet bumi akibat mengkonsumsi daging2 umum.



Para peneliti dari Ohio State University menamakan serangga "micro-livestock", atau ternak mikro. UNFAO juga tahun ini mengadakan konferensi khusus tentang keuntungan2 mengkonsumsi serangga.

"Serangga adalah binatang yang paling berharga, enak, dan sedikit dikonsumsi di dunia," kata David George Gordon, penulis dan naturalis yang tinggal di Seattle. Negara2 Barat adalah salah satu dari sedikit kebudayaan yang tidak memakan serangga, katanya lagi.



Para ilmuwan dari The National Autonomous University of Mexico telah mencatat 1.700 spesies dan menemukan bahwa serangga dikonsumsi oleh paling sedikit 113 negara di dunia.